la spiruline est une excellente alternative agricole, une ferme d’un hectare produit 20 tonnes de produit sec, (10 fois plus que le soja par exemple. la technologie est simple et peu onéreuse vu les profits et le long terme, il suffit d’un climat chaud et d’une eau pas trop pourrie. j’ai failli m’y mettre car le marché est 100% ouvert mais à 71 ans, j’ai calé devant l’investissement supplémentaire d’ernergie et de temps.
par contre je pense que ce genre de production doit se contenter du marché local car tous les pays qui en ont besoin nutriciellement ont déjà leurs propres productions à des coûts locaux.pour la France et l’europe du nord, les coûts d’exploitation sont prohibitoires à cause du climat.